Importadora promove em suas lojas linhas da centenária bodega de Sanlúcar de Barrameda e assina, uma sequência de tapas harmonizadas servida de 3 a 15 de novembro
Barbadillo Manzanilla Sanlúcar de Barrameda | Foto: Divulgação
Poucos vinhos traduzem tão bem a ideia de lugar quanto o Jerez. Nascido no extremo sul da Espanha, entre o Atlântico e o rio Guadalquivir, ele carrega a brisa salina da costa andaluza, a paciência dos longos envelhecimentos e uma tradição que atravessa séculos. É esse repertório que a World Wine celebra na Sherry Week 2026, com uma programação dedicada à Barbadillo, uma das casas mais emblemáticas da região.
A participação acontece em duas frentes. Nas lojas World Wine pelo Brasil, os clientes poderão provar duas expressões da bodega - Barbadillo Manzanilla e Barbadillo Pale Cream- em degustações conduzidas pela equipe da casa. Em São Paulo, a Enosteria, na Vila Nova Conceição, apresenta de 3 a 15 de novembro um menu de tapas criado para dialogar com três rótulos da linha: Manzanilla, Oloroso e Pale Cream.
Em sua 13ª edição, a International Sherry Week reúne bares, restaurantes, lojas, produtores e sommeliers em torno de degustações, menus harmonizados e experiências gastronômicas. Criada em 2014, a iniciativa já somou mais de 30 mil atividades pelo mundo e tem como propósito aproximar novos públicos da cultura dos vinhos de Jerez, conhecidos internacionalmente como Sherry.
Menu de tapas na Enosteria
A Enosteria, na Vila Nova Conceição, transporta para a mesa paulistana o espírito das tabernas andaluzas. Dos seis rótulos da linha, três foram selecionados para compor um menu de tapas que acompanha o Jerez do aperitivo à sobremesa:
Manzanilla | Tapa de anchova Agostino Recca com tomate ralado. R$ 39,00. A salinidade e a acidez vibrante da Manzanilla encontram na anchova siciliana uma afinidade natural, enquanto o tomate ralado traz frescor à combinação, numa referência direta ao pan con tomate da tradição espanhola.
Oloroso | Tapa de queijo curado com geleia de figo e jamón. R$ 39,00. A estrutura e as notas de frutas secas e defumados do Oloroso acompanham a intensidade do queijo curado e a gordura delicada do jamón, enquanto a geleia de figo ecoa as tâmaras e ameixas do vinho.
Pale Cream | Panacota com calda de fruta amarela. R$ 49,00. Para encerrar, a doçura sutil e as notas florais do Pale Cream envolvem a textura cremosa da panacota, e a calda de fruta amarela dialoga com as maçãs e peras maduras que marcam o vinho.
Com a programação, a World Wine convida o público a redescobrir o Jerez como um vinho de mesa, versátil e gastronômico, capaz de acompanhar uma refeição inteira com elegância.
MENU SHERRY WEEK NA ENOSTERIA
Período: 3 a 15 de novembro
Local: R. Jacques Félix, 626A - Vila Nova Conceição
Siga o Canal Tadeu Ramos no Instagram
Comentários
Postar um comentário