Confeitarias, padarias e bares de São Paulo criam opções exclusivas de abóbora, chocolates temáticos e bebidas inspiradas no Dia das Bruxas.
Forneria Pão de Abóbora | Foto: Stephanie Brenat
Celebrado em 31 de outubro, o Halloween reúne fantasias, decorações temáticas e uma grande variedade de doces. Embora seja especialmente popular nos Estados Unidos, onde a data movimenta festas e celebrações por todo o país, o Dia das Bruxas também vem conquistando espaço no Brasil, com eventos e criações gastronômicas inspiradas na ocasião.
A origem da comemoração remonta a antigas tradições europeias. Uma das hipóteses mais difundidas é a de que o Halloween tenha relação com o Samhain, festival de origem celta que marcava a passagem das estações e era associado ao mundo dos mortos. Ao longo dos séculos, a celebração passou por transformações até assumir as características que conhecemos hoje.
Entre as fantasias e as decorações assustadoras, os doces ocupam um lugar de destaque nas comemorações. Para entrar no clima do Dia das Bruxas, reunimos uma seleção de produtos especiais que levam a temática para o universo da gastronomia. Confira:
Petite Fleur Café & Patisserie
Foto: Divulgação
A confeitaria artesanal Petite Fleur celebra a delicadeza e a precisão da pâtisserie francesa com receitas autorais e execução minuciosa. Pela primeira vez, a marca preparou um catálogo especial de Halloween com doces especiais. Entre os destaques, estão o Fantasma de Marshmallow (R$45), com casquinha de chocolate branco e recheio de marshmallow, a Caveira Crocante de Nutella (R$12) e os Rendados Laranja e Roxo (R$ 12), com recheios de frutas vermelhas e brigadeiros. Já a Abóbora com Dragê (R$105, 150 g) é feita com chocolate belga ao leite e confeitos coloridos. Para acompanhar os doces, o café oferece bebidas temáticas, como a Pumpkin Spice Latte (R$29), com purê e xarope de abóbora com especiarias e chantilly de café, e a Limonada de Mirtilo (R$29), feita com mirtilo, amora e hortelã. Além das novidades, a Petite Fleur também terá uma ação de Trick or Treat (“doces ou travessuras”) entre os dias 31 de outubro a 2 de novembro. No período, as crianças vão receber uma abóbora na entrada para coletar doces pelo café.
Av. Horácio Lafer, 523 - Itaim Bibi, São Paulo/SP - Fone: (11) 3805-3351 | Horário de funcionamento: segunda a domingo das 7h30 às 18h | @petitefleurcafeepatisserie
Walnuts
Foto: Divulgação
A Walnuts é uma sorveteria artesanal fundada por quatro amigos de infância apaixonados por sorvete. Nascida como uma sorveteria de bairro, destaca-se pela produção diária feita na própria cozinha, com ingredientes naturais e sabores criativos que carregam memórias afetivas. Para entrar no clima do Halloween, a casa preparou um lançamento especial: o Sorvete de gergelim preto com calda de jabuticaba. Ele é oferecido com uma bola (R$18), meio a meio (R$20) e duas bolas (R$25).
Vila Clementino: Rua Luís Góis, 1607 – Vila Clementino, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: todos os dias das 12h às 19h30 | @walnutssorvetes
Vila Mariana: Rua Morgado de Mateus, 160 – Vila Mariana, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: todos os dias das 12h às 19h30 | @walnutssorvetes
Tchocolath
Foto: Raul da Mota
Famosa pelo pão de mel, a marca de chocolates artesanais Tchocolath mantém uma tradição familiar que se destaca pelo alto padrão de qualidade. Para o Halloween, a marca preparou um catálogo com uma série de produtos especiais, que estão disponíveis na loja física, no site e também por encomenda. Entre as sugestões, vale conferir o Balde G Halloween (R$299), com caveiras de chocolate ao leite, barrinhas sortidas, pirulito Fantasmas e pirulito Abóbora. Outra boa opção é o Bowl P Halloween (R$239), com caveiras de chocolate ao leite e barrinhas sortidas. Para completar a experiência, a marca ainda traz as Caveirinhas (R$62), de chocolate ao leite e branco, e os Sapinhos (R$63), de chocolate ao leite com recheio de marshmallow.
Rua Antônio Afonso, 19 - Vila Nova Conceição, São Paulo/SP - Fone: (11) 97652-3081 | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 8h às 19h, domingo das 8h às 18h | @tchocolath
Chocolat du Jour
Foto: Divulgação
A Chocolat du Jour, marca brasileira de chocolates finos bean to bar, é referência em chocolates de alta qualidade no país. Para deixar o Halloween ainda mais divertido, a marca conta com uma variedade de produtos perfeitos para compartilhar, com destaque para a famosa Choco Pop Au Lait (R$195), com pipocas caramelizadas e cobertas com chocolate ao leite. Também são boas pedidas para a data o Choco Snack (R$195), com biscoitos de polvilho cobertos com chocolate ao leite, e a Embalagem M Colorê (R$125), com discos de chocolate ao leite cobertos por confeitos nos sabores frutas vermelhas, laranja, limão e framboesa. Outra sugestão ideal para o Halloween é o Choco Palha Tubo (R$195), a tradicional palha italiana feita com biscoitos crocantes quebrados, brigadeiro de cacau fino, mel, cobertura de chocolate ao leite e uma nuvem de açúcar.
8 unidades em São Paulo + Shopping Iguatemi: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sábado das 10h às 22h, domingo das 14h às 20h | chocolatdujour.com.br | @chocolatdujour
Câmara Fria
Foto: Mário Rodrigues
O tradicional bar Original esconde uma boa surpresa no andar superior: o primeiro speakeasy de chope artesanal da capital paulista. A casa traz um ambiente mais rústico e industrial, com ar descolado e boas pedidas no menu para acompanhar o chope. Especialmente para o Halloween, a casa traz como sugestão a Pizza CF (R$45), que combina queijo de cabra, creme de abóbora, picles de abóbora, tomate assado, sálvia, provolone e parmesão.
Rua Graúna, 137 - Moema, São Paulo/SP - Fone: (11) 2299-5336 | Horário de funcionamento: terça a quarta das 18h à 0h, quinta das 18h à 1h, sexta e sábado das 18h às 2h | @camarafria
Forneria & Cia
Foto: Stephanie Brenat
A padaria Forneria & Cia aposta na fermentação natural e no trabalho com farinhas selecionadas. Para entrar no clima do Halloween, vale experimentar o Pão de abóbora (R$27), um pão especial que leva apenas farinha, purê de cabotiá, água, sal e levain, além de ser decorado com sementes de abóbora que dão crocância e um sabor de pipoca. O resultado é uma massa macia, de sabor leve e coloração surpreendente. Ele é oferecido somente de quarta, sexta e sábado.
Rua Cayowaá, 598 - Perdizes, São Paulo/SP | Horário de funcionamento: segunda a sexta das 07h às 20h, sábado das 07h às 18h e domingo e feriados das 08h às 18h | Aceita VR | @forneriacia
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