Confira algumas sugestões de lugares com opções sem carne para comer na data
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A semana santa é um convite a todos que desejam desacelerar, reunir a família ou amigos, fazer escolhas diferentes à mesa e explorar novos sabores, especialmente para quem busca opções sem carne. Para ajudar a variar o roteiro e descobrir bons sabores, reunimos algumas sugestões de onde comer bem no feriado, com pedidos que valorizam os frutos do mar e outras alternativas:
T.T. Burger | Marola Sanduicheria
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Para quem busca uma alternativa gastronômica sofisticada durante a Semana Santa, o Marola Sanduicheria se destaca como um endereço estratégico para substituir as carnes tradicionais por pescados e frutos do mar. Parte do Grupo T.T. Burger e idealizada pelo chef Thomas Troisgros em parceria com a Frescatto, a casa aposta em releituras urbanas e criativas, com destaques como o Marola Hot (R$64,90), que traz salmão empanado em panko com teriyaki, e o De Fumado (R$69,90), que combina salmão defumado a um picles de cebola roxa no pão brioche. Outra inovação do cardápio é o Shrimp & Bacon (R$49,90), que une camarões selados na chapa à crocância do bacon e ao frescor do molho tártaro.
Para complementar a refeição, o menu oferece acompanhamentos que já se tornaram marcas registradas, como o Shrimpipoca — camarões (R$49,90) empanados em massa leve de cerveja — e as tradicionais Batatas do Thomas (R$24,90), que preservam a acidez característica da família Troisgros através da marinada no vinagre. A experiência é finalizada com os famosos "Sacodes", os milk-shakes da casa que aparecem em sabores como Cheesecake de Goiabada e Doce de Leite, consolidando o Marola como uma opção completa e moderna para o feriado.
Itaim Bibi
Endereço: Rua Pais de Araújo, 137 - SP
Funcionamento: segunda a quinta, de 12h a 00h | sexta à domingo, de 12h às 3h
Pinheiros
Endereço: Rua Pais de Araújo, 137 - SP
Funcionamento: domingo a quarta, de 12h à 00h | quinta à sábado, 12h às 03h
Campinas
Endereço: R. Santos Dumont, 499 - Cambuí
Funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h
Pullman Vila Olímpia | Hub
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Localizado no Pullman São Paulo Vila Olímpia, o HUB Food Art & Lounge apresenta uma proposta contemporânea que valoriza ingredientes e técnicas no preparo, com destaque para o forno Josper. À frente da cozinha, o chef Willian Carvalho conduz um menu que equilibra frescor e intensidade, em um ambiente urbano e dinâmico, ideal para quem busca uma experiência completa à mesa. O restaurante funciona de segunda a sexta, das 12h às 15h no almoço e das 19h às 23h no jantar, e aos finais de semana das 12h30 às 15h e das 19h às 23h.
Para a Sexta-feira Santa, o HUB surge como uma boa escolha para quem prefere pratos leves e com frutos do mar. Entre as sugestões, estão o Crudo de Robalo com sorbet de limão siciliano (R$ 62), que combina frescor e acidez na medida, o Linguine ao molho bisque com crudo de camarão (R$ 98), e o Atum selado em crosta de gergelim com cogumelos, aioli de wasabi e alga wakame (R$ 98).
Endereço: Rua Olimpíadas, 205, São Paulo
Funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 15h no almoço e das 19h às 23h no jantar | Finais de semana, das 12h30 às 15h00 no almoço e das 19h às 23h no jantar
Reservas: Site https://reservation-widget.tagme.com.br/
Grand Mercure | Cipó Restô
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O Cipó Restô, localizado no Grand Mercure Vila Olímpia, propõe uma cozinha brasileira que valoriza ingredientes do país com um olhar atual. Sob comando do chef Willian Carvalho, o restaurante combina buffet variado no almoço e menu à la carte no jantar, em um ambiente acolhedor que conecta tradição e contemporaneidade.
Durante a Sexta-feira Santa, o menu traz opções que transitam entre o clássico e o reconfortante. Entre os destaques estão a Moqueca do Cipó, preparada com pescada amarela e molho à base de leite de coco (R$ 110), e o Bobó de Peixe e Camarão com mandioquinha e arroz de coco (R$ 130), que compõe creme de mandioquinha com bisque de camarão, pimentão, pimenta dedo-de-moça, coentro, alho e gengibre, servido com pescada amarela, dois camarões grelhados e farofa crocante de panko com castanhas. Para quem prefere pratos sem carne vermelha, o Risoto de Funghi (R$ 78) surge como uma opção cremosa e equilibrada.
Endereço: Rua Olimpíadas, 205, São Paulo
Funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 15h no almoço e das 19h às 23h no jantar | finais de semana, das 12h30 às 15h e das 19h às 23h
Reservas: Site https://reservation-widget.tagme.com.br
Terraço Jardins | Renaissance São Paulo Hotel
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O tradicional brunch do Terraço Jardins, no Renaissance São Paulo Hotel, consolidou-se como um clássico para quem busca desfrutar o fim de semana com tranquilidade e gastronomia de excelência. Na Sexta-feira Santa, a experiência ganha um tom ainda mais acolhedor, priorizando ingredientes frescos e combinações equilibradas. Os destaques passam pelos sucos naturais e detox, a farta seleção de viennoiserie — com brioches e croissants — e uma curadoria de queijos e frios. No buffet quente, figuram preparações como ovos mexidos, panquecas, tubérculos assados e a sopa do dia, complementados por saladas frescas e pratos sazonais desenvolvidos especialmente para a ocasião.
Assinado pelo chef Raul Vieira, o brunch aposta em uma cozinha artesanal focada em memórias afetivas, ideal para momentos de celebração em família ou entre amigos. O serviço acontece aos sábados e domingos, das 12h15 às 15h, com o valor de R$ 219 por pessoa, sendo necessário realizar reserva antecipada.
Endereço: Alameda Santos, 2233 - Jardins -
Reservas:Via WhatsApp (11 97607.6586) ou email terraco.jardins@marriott.com
Tartuferia San Paolo
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A Tartuferia San Paolo promove uma ação especial de Páscoa, de 3 a 5 de abril, em parceria com o chef Joey Lim. A collab apresenta um prato inédito — Tortelli de baccalà com trufa negra — que combina a tradição da data com uma abordagem contemporânea, servido com finalização de trufas frescas à mesa. A experiência destaca a qualidade e sazonalidade do ingrediente, importado poucos dias após a colheita. Além do prato principal, a casa sugere um percurso completo com entrada e sobremesa à base de trufas, reforçando a proposta gastronômica centrada no ingrediente.
Tartuferia San Paolo Oscar Freire
Endereço: R. Oscar Freire, 155 - Jardim Paulista
Reservas: Via WhatsApp (11 93202-2662) ou site https://tartuferiasanpaolo.com.br
Tartuferia San Paolo Morumbi
Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1089, Morumbi
Reservas: Via WhatsApp (11 93202-2662) ou site https://tartuferiasanpaolo.com.br
Baio Cozinha Sulista
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Localizado no 23º andar do W São Paulo, primeiro hotel da marca W Hotels no Brasil, pertencente ao portfólio da Marriott International, o Baio Cozinha Sulista oferece uma imersão nos sabores do sul, combinando ingredientes típicos com técnicas modernas. O cardápio apresenta opções de petiscos autorais e pratos principais elaborados, com foco em ingredientes brasileiros e preparo no forno Josper – um equipamento espanhol à base de carvão vegetal que combina grelha e forno, oferecendo sabores marcantes e texturas únicas.
Para a Semana Santa, o Baio pode ser uma boa opção para quem procura pratos que valorizam ingredientes frescos, vegetais e frutos do mar, traduzindo a tradição da data em criações autorais e sofisticadas. Entre as sugestões, estão opções como Abóbora Caipira com molho taratur, farofa de especiarias e sementes e PANC’s; Arroz Caldoso com vegetais tostados no Josper e aioli; Gnocchi de batata doce roxa com fonduta de queijo de cabra e praliné de nozes; Tortéi de abóbora com camarão rosa, bisque e picles de abóbora; e o Peixe do Dia com brandade de pupunha, molho de limão e caviar de mujol.
Endereço: Rua Funchal, 65 – 23º andar – Vila Olímpia
Reservas: Via WhatsApp (11 93452-2626) ou e-mail w.saopaulo.baio@whotels.com
L40 Cozinha de Latitude
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O L40 Cozinha de Latitude, localizado no 40º andar do W São Paulo, primeiro hotel da marca W Hotels no Brasil, pertencente ao portfólio da Marriott International, convida a embarcar em uma verdadeira jornada gastronômica, inspirado pelas tradições culinárias de países situados ao redor da Latitude 40 — como Portugal, Espanha, Itália, Grécia, China, Japão e Estados Unidos.
Durante a Semana Santa, o L40 se destaca pelo menu que contempla desde preparos à base de peixes e frutos do mar até criações vegetarianas e receitas de diferentes culturas. Entre os destaques estão o Kimbap com vegetais orgânicos e ponzu de limão; o Crudo de atum com laranja Bahia, ajo blanco e crocante de abóbora; as Bravas de mandioca com queijo Bela Fazenda e aioli de sriracha; os bolinhos de kimchi com maionese de cebolinha; o Shrimp Roll no brioche de mandioca com fritas trufadas; e as ostras de Cananéia com granita de capim santo.
Endereço: Rua Funchal, 65 – 40º andar – Vila Olímpia
Funcionamento: segunda à sábado, das 17h30 à 01h
Restaurante Neto | JW Marriott Hotel São Paulo
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O Restaurante Neto, localizado no JW Marriott Hotel São Paulo, é referência em gastronomia ítalo-brasileira, com um cardápio que destaca a fusão entre tradições culinárias da Itália e do Brasil e valoriza ingredientes locais e frescos. Sob o comando do chef executivo Carlos Leiva, a casa oferece sabores autênticos em uma atmosfera elegante, proporcionando uma experiência marcante tanto para hóspedes quanto para os frequentadores do local, se tornando uma excelente opção para aqueles que desejam aproveitar o feriado em um ambiente sofisticado, ideal para reunir amigos e familiares.
No cardápio, destacam-se preparos como o Pesce (R$ 178), peixe branco assado com alho-poró confitado, emulsão de erva-doce e ovas de salmão; e o Polvo e Fregola (R$ 177), que combina polvo grelhado, fregola, tomate italiano, açafrão, molica e aioli nero, excelentes opções para a ocasião.
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio
Reservas: 11 2526.0105 (WhatsApp)| neto.restaurante@jwmarriott.com
Terraço Itália
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Com vista privilegiada para a cidade de São Paulo, o Terraço Itália se apresenta como uma das melhores opções para aproveitar o feriado em um cenário inesquecível. A casa aposta em uma proposta intimista, com atenção aos detalhes e foco em oferecer experiências exclusivas. É um destino ideal para quem deseja aproveitar o feriado de forma memorável, unindo alta gastronomia, pratos autênticos da culinária italiana e um dos panoramas mais emblemáticos.
Endereço: Av. Ipiranga, 344 - 41º andar - República
Dress code: Esporte fino (bermuda, regata e chinelo não permitidos)
Serviços adicionais: Valet: R$ 40,00 por veículo | ponto de táxi disponível
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